9单选严格的素食者容易导致下列哪一种维生素的缺乏？
A.生物素
B.叶酸
C.核黄素
D.钴维素
10单选多食肉类食物，需要适当补充下列哪一种维生素？
A.维生素B2
B.维生素B5
C.维生素B6
D.维生素B1
10单选下列哪一种维生素有重金属解毒作用？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素E
10单选下列哪一种维生素可以促进胶原蛋白的合成？
A.维生素E
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C
1单选食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
A.数量是否充足
B.种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用
C.比例是否合理
D.种类是否齐全
营养与健康
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